Evy Merethe brenner for faget og elsker nye utfordringer, enten det er som salongfrisør, lærer, i frisørkonkurranser eller som dommer. Hun vant NM i herrefaget i 2002 og deltok i NM, EM og VM frem til 2006. Siden 2008 har hun vært dommer i herrefaget. Evy har tidligere vært lærer ved frisørlinjen på Voss Gymnas, men de siste årene har hun fokusert mer på å være tilgjengelig i salongen sin. Der støtter hun opp rundt lærlingene og kollegaene sine og legger til rette for at de skal få utvikle seg faglig og delta i konkurranser. Med sin lange fartstid i faget bringer Evy bred kompetanse og dyp fagkunnskap til hver enkelt kunde.